会社案内

代表者より
私は料理を殆どした事がありません。
ホールに出てサービスしたことも殆どありません。
ですから、自分には無いスキルを持った料理長、チーフ、店長には自主を重んじ、自由にやってもらっています。
他のキッチンスタッフにも料理提案などがあれば、基本全て採用します。
アルバイトさんに対しても、いわゆる「マニュアル」というものはありません。ひとりひとりの個性を生かし、かつお客様に感じの良い接客をお願いしています。
また、将来ご自分のお店を持ちたいという方も大歓迎です。
卒業して繁盛店を経営している仲間もたくさんいます。
楽しい仲間と一緒に商売の勉強をしてみませんか・・?

経営理念

おいしい料理を提供しているという誇りが、お客様におすすめする時に良いサービスとなって伝わる
しかし、高知らしく形式ばらない、「また来てみたい」「誰かに伝えたい」
お客様が喜んでくれることを喜びとできる強い気持ちを大切にしている
質の高い飲食のプロ集団でありたいと考えています

経営理念

沿革

平成7年5月 「美食酒家ブロッコリー」開業
平成9年10月 有限会社イワサキ・コーポレーション設立
平成15年5月 最強の食べ・飲み放題「ぎんなんはなれ」オープン
平成16年4月 ダイニング「辿る」オープン
平成18年4月 堀川」オープン
平成20年7月 風待食堂」オープン
平成24年4月 県下最大級バー&ブラッセリー「gattina」オープン
平成26年7月 土佐の宴会処「風待食堂」を移転拡張
平成28年3月 高知の地酒と生カツオ 酒蔵居酒屋「堀川」リニューアル
平成28年6月 個室宴会「風待食堂」リニューアル 

会社概要

商号 有限会社 イワサキ・コーポレーション
所在地 〒780-8011 高知県高知市梅ノ辻7-22-1206
TEL 088-837-8115
FAX 088-837-8116
E-MAIL [ お問合せ ] からご連絡ください
設立 平成9年10月
代表者 代表取締役 岩崎 太郎
従業員数 60名(2016年2月現在 含P/A)

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お客様が喜んでくれることを喜びとできる強い気持ちを大切にしている質の高い飲食のプロ集団でありたいと考えています

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高知市で宴会ならイワサキコーポレーショングループで!酒蔵居酒屋 堀川・個室宴会 風待食堂・ぎんなんはなれ・ガッティーナ

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